含豐富維生素C,碳水化合物,鉀.鎂.鈣

口感軟滑Q甜獨特風味,在台灣果農與農改場不斷地研究開發出新系品種,有鳳梨釋迦粉面軟枝,大目種,臺東1號,軟枝種,等等....

北部南部皆有不同盛產季節,品質十分優良.

由釋迦開發出的產品也眾多例如釋迦冰棒,釋迦餅等等

盛產時期,新鮮又好吃,送禮自用相當適合.