（本場新化:臺南市農產運銷股份有限公司）及關廟、左鎮、麻豆、佳里及玉井等分場，為臺南市政府獨資組成經營。佳里場現址於臺南市佳里區建南里29號之3，經營項目為：青果、蔬菜批發及零售。